Weißer Bio-Senf (100 g) - Samen zum Keimen für den Anbau von Microgreens

Weißer Senf gehört zu den Senfgewächsen. Seine kleinen Samen sind gelb und rund. Weiche die Samen über Nacht in Wasser ein und spüle sie 2-3 Mal am Tag. Am Anfang vielleicht etwas öfter, denn die Samen riechen in den ersten zwei Tagen ein wenig :-)). Am Anfang sind die Sprossen sehr scharf, später sind sie fast zart. Behalten Sie die Senfsamen gut im Auge: Sie vertragen keine hohen Temperaturen, auch nicht für kurze Zeit. Bei sommerlicher Hitze sollte man auf die Sprossen verzichten und etwas härtere Samen wie Rettich wählen.

Weiße Senfsprossen sind reich an Kohlenhydraten und den Vitaminen A, B und C sowie an Mineralstoffen wie Kalzium, Eisen und Phosphor. Senfsprossen fördern die Blutzirkulation und wirken Muskelschmerzen entgegen. Senf lindert Fieber und Erkältungen.

Senfsprossen werden zum Würzen von Gemüsesalaten und Frischkäse verwendet. Sein Geschmack ist scharf, aber milder als schwarzer Senf.

PRODUKT ENTHÄLT SENF.PRODUKT KANN GLUTENHALTIGES GETREIDE, ERDNÜSSE (ERDNÜSSE), SOJABOHNEN (SOJA), NÜSSE, SELLERIE, SESAMSAMEN (SESAM) UND LUPINEN (LUPINEN) ENTHALTEN.